Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Evaluación del potencial ecológico de las levaduras autóctonas en la elaboración de vino a escala de bodega de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Jujuy FCA-UNJU 2024Descripción: 67 páginas ilustraciones ; anillado 30 cmTema(s): Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias
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Tesinas Fac. de Cs Agrarias - UNJU 043 CRU Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) No para préstamo T166

Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Bibliografia: p. 60-64

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