Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Caracterización de manzanas y sidras artesanales elaboradas en la Quebrada de Humahuaca, mediante análisis físico-químicos por Julieta Peñaloza Reinaga

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Jujuy 2019Descripción: 82p. Anillado 21x30cm Con CDTema(s): Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias
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Tesinas Fac. de Cs Agrarias - UNJU 043 PEÑc (Navegar estantería(Abre debajo)) No para préstamo T118

Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Bibliografia: p.64-75

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