Caracterización de manzanas y sidras artesanales elaboradas en la Quebrada de Humahuaca, mediante análisis físico-químicos (Registro nro. 23473)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00890nam a2200253 4500 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | UAG |
| Idioma de catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | UAG |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 043 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | PEÑALOZA REINAGA, Julieta |
| Numeración | Alumna |
| 245 ## - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Caracterización de manzanas y sidras artesanales elaboradas en la Quebrada de Humahuaca, mediante análisis físico-químicos |
| Mención de responsabilidad, etc. | por Julieta Peñaloza Reinaga |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Jujuy |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 82p. |
| Otros detalles físicos | Anillado |
| Dimensiones | 21x30cm |
| Material complementario | Con CD |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografia: p.64-75 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ELABORACIÓN ARTESANAL |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | MANZANAS |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | TESINAS |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | BROMATOLOGIA |
| 651 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - NOMBRE GEOGRAFICO | |
| Nombre geográfico | QUEBRADA DE HUMAHUACA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | SIDRA |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | AVILA CARRERAS, Natalia |
| Numeración | dir. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | CHOQUE, Daniela |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre | co-dir. |
| Retirado | Perdido | Dañado | No se presta | Ubicación permanente | Locación actual | Fecha de adquisición | Signatura topográfica | Inventario | Ultima fecha vista | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 15/05/2019 | 043 PEÑc | T118 | 15/05/2019 | Tesinas |