Tiempo de almacenamiento a bajas temperaturas de Merluza(Merluccius hubbsi) y Atún (Thunnus spp.), en relación directa con el contenido de Nitrógeno Básico Volátil. (Registro nro. 23146)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00919nam a22002537a 4500 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 043 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | REQUE, Carlos Martin |
| Títulos u otras palabras asociadas al nombre | Alumno |
| 245 ## - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Tiempo de almacenamiento a bajas temperaturas de Merluza(Merluccius hubbsi) y Atún (Thunnus spp.), en relación directa con el contenido de Nitrógeno Básico Volátil. |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carlos Martin REQUE |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | San Salvador de Jujuy |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 64 p. |
| Otros detalles físicos | Anillado |
| Dimensiones | 30cm |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografia: p. 51-53 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | BROMATOLOGIA |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | TESINAS |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | PECES MARINOS |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | MERLUCCIUS HUBBSI |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | THUNNUS SPP. |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | MERLUZA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ATUN |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Maria Leila SORIA |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre | Directora |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Miguel Eduardo Villaroel |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre | Co-Director |
| Retirado | Perdido | Dañado | No se presta | Ubicación permanente | Locación actual | Fecha de adquisición | Signatura topográfica | Inventario | Ultima fecha vista | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Not For Loan | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 05/05/2015 | 043REQ Ej.1 | T59 | 05/05/2015 | Tesinas |