Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. / (Registro nro. 18119)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00870nam a2200265ua 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | 0345 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20170929104624.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control de longitud fija | 000000s1989-92 ||||||||||||||000 | spa|| |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 84-200-0444-8,v.184-200-0512-6,v.2 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador de origen | UAG |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro transcriptor | UAG |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cheftel, Jean-Claude |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. / |
| Mención de responsabilidad etc. | Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; prólogo de Pierre Desnuelle ; traducido por Francisco López Capont. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Lugar de publicación distribución etc. | Zarazoga : |
| Nombre del editor distribuidor etc. | Acribia, |
| Fecha de publicación distribución etc. | 1989-92 |
| 590 ## - LOCAL NOTE (RLIN) | |
| Local note | Signatura: 664 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. | |
| Nota de bibliografía etc. | Incluye bibliografía |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Tecnología de los alimentos |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Química de los alimentos |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Bioquímica |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Industria alimentaria |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cheftel, Henri |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Desnuelle, Pierreprol. |
| 905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E; LDE (RLIN) | |
| a | m |
| 907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G; LDG (RLIN) | |
| a | texto |
| 962 ## - | |
| -- | Alimentos |
| Suprimido | Estado de pérdida | Estropeado | No para préstamo | Localización permanente | Localización actual | Fecha de adquisición | Préstamos totales | Renovaciones totales | Signatura completa | Código de barras | Fecha última consulta | Fecha último préstamo | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha | Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 11/10/2014 | 47 | 4 | 664 CHEi I-II,V.1 Ej.1 | CA1456 | 06/05/2024 | 03/05/2024 | 11/10/2014 | Libros | |||||
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 11/10/2014 | 21 | 10 | 664 CHEi I-II,V.1 Ej.2 | CA2014 | 15/04/2025 | 25/03/2025 | 11/10/2014 | Libros | |||||
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 11/10/2014 | 3 | 664 CHEi I-II,V.2 Ej.1 | CA1457 | 27/08/2018 | 27/08/2018 | 11/10/2014 | Libros | ||||||
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 11/10/2014 | 12 | 2 | 664 CHEi I-II,V.2 Ej.2 | CA2015 | 20/03/2023 | 03/03/2023 | 11/10/2014 | Libros | |||||
| Fac. de Cs Agrarias - UNJU | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 11/10/2014 | 49 | 17 | 664 CHEi V. I Ej. 4 | CA2767 | 24/04/2025 | 20/03/2025 | 11/10/2014 | Libros | Dewey Decimal Classification |