Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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1.
Determinación de arsénico total e inorgánico en alimentos de una localidad de la Puna Jujeña. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Jujuy: (s.n.), 2013
Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia- Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (2)Signatura topográfica: 043 CHO, ...

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2.
Cálculo de ingesta de cafeína en dos grupos etarios (Estudiantes de nivel primario y estudiantes universitarios) de San Salvador de Jujuy por Beatriz Virginia Castro por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Jujuy 2009
Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia - Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
Imagen de cubierta local
Microbiología de los alimentos vegetales. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (6)Signatura topográfica: 576.8:641 MULm Ej.1, ...

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4.
Imagen de cubierta local
Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico. por
Edición: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 576.8:641 MIC2.e I Ej.1, ...

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5.
Imagen de cubierta local
Por una mejor alimentación. : evaluación de programas destinados a mejorar el consumo alimentario y el estado nutricional de familias pobres en Brasil. por Series Cuaderno técnico / Organización Panamericana de la Salud ; no.25
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 612.39 MUSp Ej.1.

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6.
7.
Evaluación por métodos químicos y bioquímicos de los peligros de los plaguicidas para el hombre por Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.560
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-560 Ej.1.

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8.
La comestibilidad de los alimentos irradiados por Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.659
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-659 Ej.1.

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9.
Control sanitario de los alimentos. : discusiones técnicas de la XXVIII Reunión del Consejo Directivo de la OPS. por Series Publicación científica / Organización Panamericana de la Salud ; no.421
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OPS-PC-421 Ej.1.

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10.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. : algunos colorantes alimentarios, espesantes, condensados de humo y otras sustancias. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.576 : Reuniones sobre nutrición.FAO;no.55
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-576 Ej.1.

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11.
Procedimientos para la investigación de enfermedades transmitidas por alimentos. : manual de la International Association of Milk, Food, and Environmental Sanitarians. por Series Publicación científica / Organización Panamericana de la Salud ; no.367
Edición: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Washington : OPS, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OPS-PC-367 Ej.1.

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12.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.669
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-669 Ej.1.

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13.
Residuos de plaguicidas en los alimentos. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.574 : Estudios agropecuarios.FAO;no.97
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-574 Ej.1.

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14.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.557 : Reuniones sobre nutrición.FAO;no.54
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-557 Ej.1.

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15.
Imagen de cubierta local
Residuos de plaguicidas en los alimentos. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.545 : Estudios agropecuarios.FAO;no.92
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-545 Ej.1.

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16.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos. por Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.631
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-631 Ej.1.

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17.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.617
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-617 Ej.1.

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18.
La comestibilidad de los alimentos irradiados. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.604 : Colección FAO: Alimentación y nutrición;no.6
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-604 Ej.1.

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19.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.599 : Colección FAO: Alimentación y nutrición;no.1
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-599 Ej.1.

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20.
Imagen de cubierta local
Residuos de plaguicidas en los alimentos. por Series Serie de informes técnicos.OMS;no.592 : Colección FAO; Producción y protección vegetal;no.1
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-592 Ej.1.

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