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	1.	Imagen de cubierta local	Tecnología de mataderos. por LOPEZ VAZQUEZ, R Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664 LOP Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Imagen de cubierta local	Aditivos alimentarios. por CUBERO, Nuria Series Tecnología de Alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664 ADI Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Imagen de cubierta local	El análisis sensorial de los quesos. por CHAMORRO, Concepción Series Tecnología de Alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (3)Signatura topográfica: 664 CHA Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Imagen de cubierta local	Gestión de la seguridad alimentaria. : Análisis de su aplicación efectiva. por POLLEDO, Juan F Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 614.3 POL Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)