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	1.		Desarrollo de un sistema de aptitud bromatologico para la producción artesanal de queso de cabra. Caso El Perchel. Tilcara-Jujuy. por GUERRA, Ester Adriana Alumna MONTENEGRO, Osvaldo D. dir CATACATA, Analia Co-dir Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy FCA-UNJU 2019 Nota de disertación: Tesina para obtener el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 043 GUE Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.		Elaboración de un manual de buenas practicas de manufactura en un pequeño emprendimiento panadero de la ciudad de Palpala -Jujuy: Caso producción de pan mignon. por CALLE Maria Paula Alumna CATACATA, Analia Lic [dir.] CATACATA, José Rolando Ing.Agr [Co-dir] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Jujuy FCA-UNJU 2022 Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia- Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 043 CALe Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.		Investigación y desarrollo de bioconsumos promotores de crecimiento en etapas iniciales del cultivo de tomate y lechuga. por GARCIA, Arturo Emanuel Alumno ALVAREZ, Susana Edit Mg. Ing. Agr [Directora] CATACATA, Analia Lic [Co- directora] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Jujuy FCA-UNJU 2024 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 047 GAR Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)