Evaluacion enologica de fermentaciones mixtas con levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces autóctonas de uvas de la localidad de Purmamarca, Jujuy, Argentina.

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TextoDetalles de publicación: Jujuy UNJU- FCA 2022Descripción: 78p. Anillado 30x21cm Con CDTema(s):

Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

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Tesinas	Fac. de Cs Agrarias - UNJU	043 MAU Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo))	Not For Loan	T143

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Previo	043 MAR Ej.1 Estudio de la vegetación a lo largo de un gradiente altitudinal en el bosque pluviestacional de Chijra (Jujuy, Argentina)	043 MAR Ej.1 Estudio Polínico de especies de Anacardiaceae de Jujuy y Salta	043 MAR Ej.1 Patología y diagnóstico de la intoxicación con ASTRAGALUS SPP. en animales domésticos de la Puna Jujeña.	043 MAU Ej.1 Evaluacion enologica de fermentaciones mixtas con levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces autóctonas de uvas de la localidad de Purmamarca, Jujuy, Argentina.	043 MEN Ej. 1 Manual de buenas Prácticas de Manufactura para hamburguesa de carne de llama (Lama gala) elaboradas en la Asociación de Pequeños Productores Aborígenes de la Puna; la Quiaca, Jujuy, Argentina.	043 MEN Ej.1 Recursos nectariferos y poliniferos utilizados por Apis mellifera L. en la Localidad de Tilquiza, Jujuy, Argentina	043 MIR Efecto de la actividad sobre la avifauna del sotobosque en la Selva Pedemontana de Yungas en jujuy, Argentina.	Siguiente

Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Bibliografia: p.64-78

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