Evaluación de parámetros de calidad del queso de oveja producido en Dpto. Cochinoca (Jujuy), para promover su consumo a mayor escala.

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TextoDetalles de publicación: Jujuy FCA- UNJU 2022Descripción: 67p. Anillado 30x21cm Con CDTema(s):

Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias

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Tesinas	Fac. de Cs Agrarias - UNJU	043 LLA Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo))	Not For Loan	T141

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Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias

Bibliografia: 52-56

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