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Microbiología de los alimentos. : Fundamentos y fronteras.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001ISBN: - 84-200-0933-4
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 576.8:641 MICf Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA3131 |
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| 576.8:641 MIC2.e I Ej.1 Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico. | 576.8:641 MIC2.e I Ej.2 Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico. | 576.8:641 MICf 6 Ej.1 Micro-organisms in foods 6. : | 576.8:641 MICf Ej.1 Microbiología de los alimentos. : | 576.8:641 MICi Ej.1 Sin título | 576.8:641 MICs2.e I,V.1 Ej.1 Microorganismos de los alimentos. Vol.1, : | 576.8:641 MULm Ej.1 Microbiología de los alimentos vegetales. |
Compra-F.C.A.-Entrelibros.
Signatura: 576.8:641
Incluye bibliografía al final de capítulos
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