Microbiología de los alimentos. :
DOYLE, Michael P,
Microbiología de los alimentos. : Fundamentos y fronteras. - Zaragoza : Acribia, 2001
Compra-F.C.A.-Entrelibros.
Incluye bibliografía al final de capítulos
84-200-0933-4
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Microbiología de los alimentos. : Fundamentos y fronteras. - Zaragoza : Acribia, 2001
Compra-F.C.A.-Entrelibros.
Incluye bibliografía al final de capítulos
84-200-0933-4
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS