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Bioquímica agroindustrial. : revalorización alimentaria de la producción agrícola. / Guy Linden, Denis Lorient.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996ISBN: - 84-200-0805-2
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Bibliografía: p. 415-416
Signatura: 664
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