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Bromatología. / Adolfo Leandro Montes.
Tipo de material:
TextoSeries Manuales. Bioquímica/EudebaDetalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 1981Edición: 2.ed. corregida y actualizadaTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 614.3 MONb 2.e I/1 Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FOT.086 |
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| 614.3 FAOg 14/12 Ej.2 La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos. | 614.3 GAL Ej.1 Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. | 614.3 GIM Ej.1 Guía de identificación y trazabilidad de alimentos argentinos. | 614.3 MONb 2.e I/1 Ej.1 Bromatología. / | 614.3 MONb 2.e II Ej.1 Bromatología. / | 614.3 MONb 2.e II Ej.2 Bromatología. / | 614.3 MONb 2.e II Ej.3 Bromatología. / |
Fotocopiado en 4 volúmenes.
Signatura: 614.3
Incluye bibliografía
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