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Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Santiago, Chile : Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe, 1993Tema(s):
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 614.3 PALp Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA1343 |
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Signatura: 614.3
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