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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas. :

DE MICHELIS, Antonio

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas. : Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. - Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2006

Incluye bibliografía: p. al final de capítulos

ISBN: 950-504-590-5

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS

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