Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Evaluacion enologica de fermentaciones mixtas con levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces autóctonas de uvas de la localidad de Purmamarca, Jujuy, Argentina.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Jujuy UNJU- FCA 2022Descripción: 78p. Anillado 30x21cm Con CDTema(s): Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias
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Tesinas Fac. de Cs Agrarias - UNJU 043 MAU Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Not For Loan T143

Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Bibliografia: p.64-78

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