Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002 2009Edición: 2.edISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Código de barras
Libros	Fac. de Cs Agrarias - UNJU	664 CAR Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	CA3257
Libros	Fac. de Cs Agrarias - UNJU	664 CAR Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	CA4424

Signatura: 664

Incluye bibliografía: p. al final de capítulos

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