Imagen de cubierta local
Temas en tecnología de alimentos. : Fibra dietética.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Alfaomega, 2002Edición: 2.edISBN: - 970-15-0839-4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 664 CYT Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA3043 |
Signatura: 664
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
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