Los alimentos y la alimentación en la acción social. : hacia un encuentro definitivo y sostenido entre el saber hacer empírico popular y el saber racional científico tecnológico.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : Ministerio de Cultura y Educación, 1995Tema(s):
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | C153/F4682 Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | F4682 |
Programa de Vinculación Tecnológica en las Universidades.
Signatura: C153/F4682
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