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| 020 | _a84-8476-081-2 | ||
| 040 |
_aUAG _bspa _cUAG |
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| 100 | 1 | _aPOLLEDO, Juan F. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGestión de la seguridad alimentaria. : _bAnálisis de su aplicación efectiva. |
| 260 |
_aMadrid : _bEdiciones Mundi-Prensa, _c2002 |
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| 490 | 0 | _aTecnología de alimentos | |
| 500 | _aCOMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2010. | ||
| 590 | _aSignatura: 614.3 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía: p. al final de capítulos | ||
| 650 | 4 | _aSEGURIDAD ALIMENTARIA | |
| 650 | 4 | _aALIMENTOS | |
| 905 | _am | ||
| 907 | _aLIBRO | ||
| 962 | _aCOMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2010 | ||
| 999 |
_c22920 _d35634 |
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