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| 008 | 000000s1971 ||||||||||||||000 | spa|| | ||
| 040 |
_aUAG _bspa _cUAG |
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| 100 | 1 | _aKent, N. L. | |
| 245 | 1 | 0 | _aTecnología de los cereales. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1971 |
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| 490 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | |
| 590 | _aSignatura: 664.6 | ||
| 504 | _aBibliografía al final de capítulos | ||
| 650 | 4 | _aTecnología de los alimentos | |
| 650 | 4 | _aCereales | |
| 650 | 4 | _aValor nutritivo | |
| 650 | 4 | _aPanificación | |
| 905 | _am | ||
| 907 | _atexto | ||
| 999 |
_c19915 _d32629 |
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