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040 _aUAG
_bspa
_cUAG
100 1 _aJuliano, Bienvenido O.
245 1 0 _aEl arroz. :
_ben la nutrición humana. /
_cpreparado en colaboración con la FAO por Bienvenido O. Juliano.
260 _aRoma :
_bOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
_c1994
490 0 _aColección FAO : Alimentación y nutrición / FAO ;
_vno.26
500 _aPublicado con la colaboración del Istituto Internacional de Investigación sobre el Arroz IRRI.
590 _aSignatura: 612.39
504 _aBibliografía: p.149-176
650 4 _aArroz
650 4 _aNutrición humana
905 _am
907 _atexto
999 _c18309
_d31023