Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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1.
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El Hambre en Chile. : un estudio de la economía agroalimentaria nacional. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Santiago de Chile : UNRISD, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 330.34 MARh Ej.1.

2.
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El sistema agroalimentario en Bolivia. / Jorge Dandler ... [y otros]. por Series Seguridad alimentaria / Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social ; 1
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: La Paz : CERES, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 330.34 SISs Ej.1.

3.
Mujeres y alimentos donados. / por Julio Prudencio B.... [y otros]. por Series Seguridad alimentaria / Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social ; 2
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: La Paz : CERES, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 612.39 PRUm Ej.1.

4.
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Gestión de la calidad agroalimentaria. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : Coedición Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 614.3 RIVg Ej.1, ...

5.
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Microbiología alimentaria. / coordinadores C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 576.8:641 BOUm I,V.1 Ej.1, ...

6.
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Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración. / Luis Alonso Castaño. por
Edición: 1.ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 331.47 ALOs Ej.1.

7.
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HACCP. : enfoque práctico. / Sara Mortimore, Carol Wallace. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664.8 MORh Ej.1, ...

8.
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Control de alimentos : Hacia una red de seguridad alimentaria por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires La Colmena editorial 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 AND Ej.1.

9.
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HACCP. : enfoque práctico. / Sara Mortimore, Carol Wallace. por
Edición: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (3)Signatura topográfica: 664.8 HACm 2.e. Ej.1, ...

10.
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Control de Alimentos : Hacia una red de seguridad alimentaria, por
Edición: 2ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires La Colmena editorial 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 AND 2.e. Ej.1.

11.
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Gestión de la seguridad alimentaria. : Análisis de su aplicación efectiva. por Series Tecnología de alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 614.3 POL Ej.1, ...

12.
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Programa ReSA :fortalecimiento de las bases de la seguridad alimentaria en el sector rural. por Series Cuadernos de Fedesarrollo ; 33
Tipo de material: Texto Texto
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 316 PRO Ej.1.

13.
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Cambio climático, sequía y seguridad alimentaria en el Chaco Boliviano : Reflexiones y propuestas desde la cordillera por Diego Pacheco Balanza por Series Investigaciones ; 1
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: La Paz Universidad de la Cordillera/Fundación de la Cordillera 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 551.583 PACc Ej.1.

14.
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Alimentos Argentinos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires Secretaria de Agricultura , Ganaderia, Pesca y Alimentos Enero 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: H447.

15.
Informe Anual de la Situación de la Soberanía Alimentaria en Argentina por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Buenos Aires Agencia Tierra Viva ed. 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 316 INFs Ej.1.