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	1.		Situación sanitaria del cultivo de quinua en zonas productoras de Jujuy - Aislamiento de cepas nativas de Trichoderma spp.: una alternativa para el manejo de enfermedades fúngicas. por Nancy Fabiana Sivila por SIVILA, Nancy Fabiana Alumna ALVAREZ, Susana Edit Director BONILLO, Mario Cesar Co- Director Universidad Nacional de Jujuy Facultad de Ciencias Agrarias Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias 2016 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.		Curso Internacional sobre Fisiología de la resistencia a sequía en quinua. : (Chenopodium quinoa Willd.). por JACOBSEN, Sven-Erik MUJICA, Angel Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Lima : Centro Internacional de la papa, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 JAC Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.		Quinua (Chenopodium quinoa Willd.). : Ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro. por MUJICA SANCHEZ, Angel [ed.] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Lima : Mujica Sanchez, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 MUJq Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.		Beneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). por CANAHUA MURILLO, Alipio Tipo de material: Texto Detalles de publicación: : International Plant Genetic Resources Institute, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 BEN Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.		Prueba Americana y Europea de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.). : Libro de campo. por MUJICA SANCHEZ, Angel [ed.] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Lima : Mujica Sanchez, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 MUJ Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	6.		por Taller Internacional sobre quinua Memorias. Recursos genéticos y sistemas de producción JACOBSEN, SVEN-ERIK [ed.] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Lima : JACOBSEN, SVEN-ERIK, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 PRI Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	7.		Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en los países andinos. : Proyecto quinua Cultivo multipropósito para los países andinos por MUJICA SANCHEZ, Angel Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Puno : Altiplano, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 633 MUJ Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	8.		Quinua: V Congreso mundial. II Simposio internacional de granos andinos por SCHIMPF, Jorge Horacio comp ALCOBA, Damian Lisandro comp ABARZA, Silvia comp Universidad Nacional de Jujuy Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Ediunju 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (4)Signatura topográfica: 633 QUI Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	9.		El cultivo de Quinua en Valles Templados por David Ezequiel Medina por MEDINA, David Ezequiel Alumno SERRANO, Miriam Dir BACA CAPIELLO, Ivana Tutora Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 047 MED Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	10.		Situación sanitaria del cultivo de quinua en zonas productoras de Jujuy - Aislamiento de cepas nativas de Trichoderma spp.: una alternativa para el manejo de enfermedades fúngicas. por Nancy Fabiana Sivila por SIVILA, Nancy Fabiana Alumna ALVAREZ, Susana Edit Director BONILLO, Mario Cesar Co- Director Universidad Nacional de Jujuy Facultad de Ciencias Agrarias Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 047 SIV Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	11.		Cuantificación de ácido oleanólico en líquido de macerado y lavado de la quinua, cultivada a diferentes altitudes de la Provincia de Jujuy por Cristina del Valle Castillo por CASTILLO, Cristina del Valle Alumna ÁVILA CARRERAS, Natalia Maria E. dir ROMERO, Alejandra Eunice co-dir Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Facultad de Ciencias Agrarias- UNJU 2018 Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 CAS Ej. 1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	12.		Alimentos Argentinos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires Secretaria de Agricultura , Ganaderia y Pesca Diciembre 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: H447. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	13.		Colecta y caracterización de poblaciones locales de quinua (chenopodium quinoa Willd.), Depto Humahuaca, Jujuy-Argentina. por BONILLO, Germán Agustín Alumno SCHIMPF, Jorge Horacio Ing. Agr [Dir.] ROISINBLIT, Daniel Alejandro [Co- dir] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 047 BON Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	14.		Calidad en el proceso de elaboración de alfajores artesanales, según normativa vigente, e pequeños productores de Humahuaca, Jujuy, Argentina. por TOLABA Andrea Rita Alumna SINGH Gladys Carolina Lic [dir.] LOPEZ Alejandra Gisela Lic [Co-dir] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Jujuy FCA-UNJU 2023 Nota de disertación: Tesina para la obtención del Titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy 2023 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 043 TOL Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)