Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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1.
Imagen de cubierta local
El ahumado por Series Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ; 11
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 MOHa Ej.1.

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2.
Los procesos en la industria de la conserva del pescado. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Galicia : Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: VID-11-VC22 Ej.1.

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3.
Imagen de cubierta local
Manual de industrias de los alimentos. / M. D. Ranken. por
Edición: 2.ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 RANm 2.e Ej.1.

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