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	1.	Imagen de cubierta local	Ingeniería de los alimentos. : las operaciones básicas del procesado de los alimentos. por Earle, R. L Edición: 2.ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 EARi2.e Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Imagen de cubierta local	Conservación de frutas y hortalizas por Holdsworth, S. D Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664 HOLc Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Imagen de cubierta local	Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. / J. G. Brennan...[y otros]; traducido por José Alemán Vega...[y otros]. por Brennan, J. G Edición: 2.ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 OPEi2.e Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Imagen de cubierta local	Conservación de frutas y hortalizas. por Southgate, David Edición: 3.ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (3)Signatura topográfica: 641 SOUc3.e Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.		Diseño y construcción de industrias agroalimentarias. por García-Vaquero Vaquero, Emilio Ayuga Tellez, Francisco Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 GARd Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	6.	Imagen de cubierta local	Elaboración y conservación de frutas y hortalizas. : Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. por DE MICHELIS, Antonio Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (6)Signatura topográfica: 664.8 DEM Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	7.	Imagen de cubierta local	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias. por Multon, J.L [Ed.] Edición: 2.ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664 ADI 2.e. Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)