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1.	Imagen de cubierta local	Métodos modernos de análisis de alimentos. Vol.2.Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. / Hans Gerhard Maier ; traducido por Ma. Angeles Garralda Hualde. por Maier, Hans Gerhard Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (3)Signatura topográfica: 543 MAIm II,V.1 Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local	La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica. / antonio Anzaldua-Morales. por Anzaldua-Morales, Antonio Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 614.3 ANZe Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local	Métodos modernos de análisis de alimentos. Vol.3 : Métodos electroquímicos y enzimáticos por Maier, Hans Gerhard Ma. Ángeles Garralda Hualde. trad Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 543 MAIm III Ej. 1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)

Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu