Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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Cuantificación y comparación de compuestos fenólicos y azúcares reductores en vinos tintos artesanales de (de la Quebrada de Humahuaca) e industriales. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias 2021
Nota de disertación: Trabajo Final de Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 GAR Ej.1.
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2.
Diversidad de levaduras en uvas y mosto en viñedos de la quebrada de Humahuaca. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Jujuy UNJU-FCA 2025
Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 043 SOR Ej.1.
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