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	1.		Rescate y fortalecimiento del maíz Andino Capia en el departamento de Tumbaya y su elaboración como producto artesanal apto para consumo por Elba Rosana Salinas por SALINAS, Elba Rosana Alumno SCHIMPF, Jorge Horacio Director Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Jujuy 2006 Nota de disertación: Tesis-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias, Jujuy, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 SAL Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Imagen de cubierta local	Importancia del uso de Instrumentos en el Análisis Bromatologico. por Elba Rosana Salinas por SALINAS, Elba Rosana Alumna CARRILLO, Leonor Tutora Universidad Nacional de Jujuy Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy Unju 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 37 UNIs Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.		Evaluación de parámetros de calidad del queso de oveja producido en Dpto. Cochinoca (Jujuy), para promover su consumo a mayor escala. por LLANOS, Rosa Evangelina Alumna HUARACHI, Sergio Esp. Lic [Dir.] SALINAS, Elba Rosana Esp. Lic [Co-dir] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Jujuy FCA- UNJU 2022 Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 LLA Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)