Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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1.
Tiempo de almacenamiento a bajas temperaturas de Merluza(Merluccius hubbsi) y Atún (Thunnus spp.), en relación directa con el contenido de Nitrógeno Básico Volátil. Carlos Martin REQUE por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy 2012
Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043REQ Ej.1.

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2.
Informe de Practica Profesional Por Carlos Reque por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Jujuy Universidad Nacional de Jujuy 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: No se presta (1)Signatura topográfica: 047 REQ Ej.1.

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