Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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1.
Selección de levaduras enólogicas no-saccharomyces nativas de viñedos de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Argentina por Cristian Burgos por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Jujuy Facultad de Ciencias Agrarias- UNJU 2018
Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 BUR Ej. 1.

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2.
Evaluacion enologica de fermentaciones mixtas con levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces autóctonas de uvas de la localidad de Purmamarca, Jujuy, Argentina. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Jujuy UNJU- FCA 2022
Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043 MAU Ej.1.

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