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	1.	Imagen de cubierta local	Caracterizacion de levaduras de quesos de cabra. Fabiana Alejandra MARAZ por MARAZ, Fabiana Alejandra Alumna Edgardo Gustavo ANCASI Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2013 Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Doctorado fca. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.		Investigacion de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales. Cristian Esteban LEDESMA por LEDESMA, Cristian Esteban Alumno Leonor CARRILLO Directora Gustavo ANCASI Co-Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2009 Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología- Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043LED Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.		Lactobacilos con importancia organoléptica en productos lácteos caprinos por Marisa Elena ALUSTIZA por ALUSTIZA, Marisa Elena Alumna Gustavo ANCASI Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2011 Nota de disertación: Tesina de grado para Optar por el titulo de Licenciado en Bromatologia-Facultad de Ciencias Agrarias-Universidad Nacional de Jujuy Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (2)Signatura topográfica: 043ALU Ej.1, ... Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.		Estudio de la presencia de Paenibacillus Larvae, agente causal de la loque Americana, en mieles de la Provincia de Jujuy. David Leonardo VELAZQUEZ por VELASQUEZ, David Leonardo Alumno Marcelo BENITEZ AHRENDTS Director Gustavo ANCASI Co-Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2011 Nota de disertación: Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043VEL Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.		Estudio de la patogenicidad de Ascophaera apis en larvas de Apis mellifera alimentadas de Lactobacillus jhonsonii CRL 1647 Maria Jose CABANA por CABANA, Maria jose Alumno Marcelo BENITEZ AHRENDTS Director Gustavo ANCASI Co-Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2013 Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Ciencias Biologicas-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043CAB Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	6.		Caracterizacion de levaduras de quesos de cabra. Fabiana Alejandra MARAZ por MARAZ, Fabiana Alejandra Alumna Edgardo Gustavo ANCASI Director Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Jujuy 2013 Nota de disertación: Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Fac. de Cs Agrarias - UNJU: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 043MAR Ej.1. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)