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	1.	Imagen de cubierta local	Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. / J. G. Brennan...[y otros]; traducido por José Alemán Vega...[y otros]. por Brennan, J. G Edición: 2.ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (1)Signatura topográfica: 664 OPEi2.e Ej.1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Imagen de cubierta local	Manual del procesado de los alimentos. por BRENNAN, J. G Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. de Cs Agrarias - UNJU (2)Signatura topográfica: 664 BRE Ej.1, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)

Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu