TY - BOOK AU - CALIZAYA, Ricardo Ariel AU - QUIROGA, Roger Juan TI - Revalorización del poroto andino o "ñuña"(Phaseolus v.L.) a partir de su potencial harinero. PY - 2022/// CY - Jujuy PB - UNJU-FCA KW - INFORMES-PASANTIA KW - TRABAJO FINAL KW - PRODUCCIÓN AGROPECUARIA KW - PHASELUS v. L. KW - POROTO ANDINO KW - ÑUÑA N1 - Informe de pasantia con trabajo final presentado como requisito de la obtención del Titulo de Técnico Universitario en Transformación de la Producción Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy; bibliografia: 28-30p ER -