TY  - BOOK
AU  - Maier,Hans Gerhard
AU  -  Ma. Ángeles Garralda Hualde. 
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos. Vol.3: Métodos electroquímicos y enzimáticos
SN  - 8420004871
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - QUÍMICA ANALÍTICA
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - ELECTROQUIMICA
KW  - ENZIMAS
ER  -