TY  - BOOK
AU  - HEREDIA,Norma
TI  - Microbiologically.: Safe Foods. 
SN  - 976-0-470-05333-1
PY  - 2009///
CY  - New Jersey
PB  - Wiley
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
N1  - COMPRA F.C.A.-CIENCIA Y TECNICNICA.; Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
ER  -