TY  - BOOK
AU  - CUBERO,Nuria
TI  - Aditivos alimentarios. 
T2  - Tecnología de Alimentos
SN  - 84-8476-088-X
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
N1  - COMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2008.; Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
ER  -