TY  - BOOK
AU  - CANAHUA MURILLO,Alipio
TI  - Beneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). 
PY  - 2003///
CY  - 
PB  - International Plant Genetic Resources Institute
KW  - CHENOPODIUM QUINOA
KW  - QUINUA
N1  - Compra F.C.A.-Mujica.; Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
ER  -