TY  - BOOK
TI  - GMP Buenas prácticas de manufactura.: HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control. 
PY  - 2001///
CY  - Buenos Aires
PB  - Organización Panamericana de la Salud
KW  - ALIMENTOS
N1  - Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
ER  -