TY - BOOK AU - BARBERIS,Sonia TI - Bromatología de la leche. SN - 950-504-565-4 PY - 2002/// CY - Buenos Aires PB - Hemisferio Sur KW - BROMATOLOGIA KW - LECHE N1 - Compra-Cúspide Feria del Libro.; Incluye bibliografía: p. al final de capítulos ER -