TY  - BOOK
AU  - CALLIOPE, Sonia R.
AU  - Norma Cristina SAMMAN
TI  - Procesos tecnológicos en productos derivados de la Quínoa
PY  - 2010///
CY  - Jujuy
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - TESINAS
KW  - PROCESO TECNOLOGICO
KW  - QUINOA
N1  - Tesina para Optar por el Titulo de Licenciada en Bromatologia- Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias; Bibliografia: p. 66-70
ER  -