TY  - BOOK
AU  - LEDESMA, Cristian Esteban
AU  - Leonor CARRILLO
AU  - Gustavo ANCASI
TI  - Investigacion de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales
PY  - 2009///
CY  - Jujuy
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - TESINAS
KW  - LISTERIA MONOCYTOGENES
KW  - LECHE CRUDA
KW  - JUJUY
N1  - Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología- Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.; Bibliografía : p.60-63
ER  -