TY  - BOOK
AU  - Alonso Castaño,Luis
TI  - Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración.
SN  - 84-87440-79-7 (A.M.V.)84-7114-538-3 (M-P)
PY  - 1995///
CY  - Madrid
PB  - A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Higiene del trabajo
KW  - Industria de la restauración
KW  - Seguridad alimentaria
KW  - Seguridad en el trabajo
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Riesgos ocupacionales
KW  - Legislación alimentaria
KW  - Primeros socorros
KW  - Accidentes de trabajo
N1  - Bibliografía: p. 406-408
ER  -