TY  - BOOK
AU  - Valiente,Sergio
ED  - Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. División de Políticas y Programas de Alimentación y Nutrición. 
TI  - Alimentación, nutrición y agricultura.: un enfoque multidisciplinario para América Latina. Libro del profesor.  
PY  - 1986///
CY  - Santiago de Chile
PB  - División de Políticas y Programas de Alimentación y Nutrición del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
KW  - Alimentación
KW  - Nutrición humana
KW  - Agricultura
KW  - Política alimentaria
KW  - América Latina
N1  - Bibliografía: p.279-281
ER  -