TY  - BOOK
ED  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO. 
TI  - La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos. 
T2  - Estudio FAO : alimentación y nutrición ; 14. Manuales para el control de calidad de los alimentos ; 12
SN  - 92-5-303053-4
PY  - 1992///
CY  - Roma
PB  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -