Escabeches y encurtidos comercializados en San Salvador de Jujuy Gustavo Daniel HOYOS
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Jujuy 2011Descripción: 57 p. Anillado 20x30cmTema(s): Nota de disertación: Tesina para Optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tesinas | Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 043HOY Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Not For Loan | T40 |
Tesina para Optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.
Bibliografia: p. 55-57
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