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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. / Arnold E. Bender.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994ISBN: - 84-200-0757-9
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 038:612.3 BENd Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA2512 | |
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 038:612.3 BENd Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA2513 |
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Signatura: 038:612.3
Bibliografía: p. 327-341
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