Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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Microscopía de los alimentos. : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica. / Olga Flint.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996ISBN:
  • 84-200-0816-8
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Signatura: 664

Bibliografía al final de cada capítulo

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