Caracterizacion de levaduras de quesos de cabra. (Registro nro. 5643)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00604nam a2200181 4500 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 043 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | MARAZ, Fabiana Alejandra |
| Títulos u otras palabras asociadas al nombre | Alumna |
| 245 ## - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Caracterizacion de levaduras de quesos de cabra. |
| Mención de responsabilidad, etc. | Fabiana Alejandra MARAZ |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Jujuy |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 63 p. |
| Otros detalles físicos | Anillado |
| Dimensiones | 30 cm |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografia: p. 59-63 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | LEVADURA |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | QUESO DE CABRA |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Edgardo Gustavo ANCASI |
| Títulos u otras palabras asociadas con el nombre | Director |
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